Al Vecchio Tagliere è un ristorante che celebra la cucina del territorio, ponendo al centro la stagionalità e la freschezza delle materie prime. La filosofia della casa si fonda su un profondo rispetto per il cibo e il vino, proponendo piatti autentici che esaltano i sapori genuini. Fiore all’occhiello è la selezione di vini della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), di cui il locale è orgogliosamente punto d’affezione nazionale. Qui, la tradizione si sposa con la passione, regalando un’esperienza enogastronomica che valorizza il buono e il bello della terra bergamasca.
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