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Il ristorante Il Fienile propone una cucina autentica, ispirata alla tradizione romagnola, con un menù che varia tra piatti di mare e di terra. Pasta fresca e dolci fatti in casa sono al centro dell’offerta culinaria, preparati con ingredienti di qualità e lavorati con cura artigianale. In particolare, le paste fresche sono tirate a mano dalla sfoglina, secondo le antiche ricette romagnole. Tra le specialità spiccano i Cappelletti ripieni di carne e i Ravioli farciti con erbe, ricotta e parmigiano, oltre ai Tortelli con pancetta e patate.
Il Fienile è noto anche per le sue pizze, cotte rigorosamente nel forno a legna e disponibili solo a cena, con servizio d’asporto per chi preferisce gustarle a casa. Il ristorante offre anche piatti d’asporto per pranzo e cena.
Sebbene la struttura non sia certificata per la cucina senza glutine, su richiesta vengono adottati accorgimenti per la cottura di riso, carne o pesce. Grazie a uno staff qualificato, ogni piatto viene curato con attenzione, offrendo una ricca selezione che soddisfa ogni palato.
