Spaghetti alle arselle e bottarga

Gli Spaghetti alle arselle e bottarga sono un piatto tradizionale della cucina sarda che unisce il sapore del mare con la ricchezza della bottarga.

Le arselle vengono cotte in padella con aglio, olio d’oliva e prezzemolo. Nel frattempo, gli spaghetti vengono cotti al dente e successivamente saltati in padella con le arselle, creando un abbinamento di sapori marini. Il piatto viene completato con una generosa grattugiata di bottarga di muggine, che conferisce un aroma intenso e salato.

Questo primo piatto è ideale per pranzi estivi o cene eleganti, offrendo un’autentica esperienza gastronomica sarda. La combinazione di ingredienti semplici e di alta qualità rende questo piatto un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria dell’isola.

DOVE MANGIARE I MIGLIORI Spaghetti alle arselle e bottarga

Ristorante Otium
spaghetti con arselle e bottarga otium cagliari
0/5
Viale Lungo Mare Poetto, 128, 09126 Cagliari CA
Ristorante Lo Scoglio
linguine alla bottarga di muggine lo scoglio cagliari
0/5
Località Spiaggiola S.Elia, 09126 Cagliari CA
Ristorante Hotel Flora
spaghetti vongole e bottarga hotel flora cagliari
0/5
Via Sassari, 45 - 09124 Cagliari (CA)
Su Piscosus
su piscosus cagliari spaghetti arselle e bottarga
0/5
Via Napoli, 4, 09124 Cagliari CA

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