Passatelli romagnoli

Uova, pangrattato e parmigiano: tre semplici ingredienti per un piatto irresistibile, i passatelli. Questo primo piatto tipico della tradizione culinaria dell’Emilia Romagna è perfetto per chi ama la cucina genuina e saporita. I passatelli, con la loro consistenza unica e il sapore ricco, sono ideali per coccolarsi con un piatto di pasta fresca.

I passatelli sono originari delle regioni dell’Emilia Romagna e delle Marche. La loro particolarità sta nella forma: piccoli cilindri ottenuti schiacciando l’impasto con un apposito strumento chiamato “ferro per passatelli” o con uno schiacciapatate a fori larghi. Questa pasta viene tradizionalmente cotta in un brodo di carne saporito, rendendola perfetta per i mesi invernali, ma esistono anche varianti asciutte, condite con sughi leggeri.

DOVE MANGIARE I MIGLIORI Passatelli romagnoli

Ristorante Al Moccolo
passatelli moccolo rimini
Valutazione 0 su 5
Rivazzurra - Via Catania, 22 47924 (Rn) - IT
Osteria delle Poveracce
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Valutazione 0 su 5
vicolo della pescheria 5 47921 Rimini,
Ristorante Lo Zodiaco
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Valutazione 0 su 5
VIALE REGINA MARGHERITA 159, RIMINI
AmoRimini Food&Wine
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Valutazione 0 su 5
Lungomare Murri 15 – 47921 Rimini
Ristorante Dallo Zio
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Valutazione 0 su 5
Via Santa Chiara, 16, 47921 Rimini RN
Nud e Crud
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Valutazione 0 su 5
VIA TIBERIO, 27/29 BORGO SAN GIULIANO 47921 RIMINI (RN)
La S Romagnola
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Valutazione 0 su 5
Via Ortaggi 7, Borgo San Giuliano 47921 Rimini
La Mi Mama
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Valutazione 0 su 5
Via Poletti, 32 (P.zza Malatesta) 47900 – Rimini (RN)
Osteria Io e Simone
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Valutazione 0 su 5
Piazzetta Teatini, 3, 47921 Rimini RN
Pastificio Brodino
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Valutazione 0 su 5
Via Fra Michelino 56 Cesena

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