Zuppa inglese

La Zuppa Inglese emiliana è un dolce al cucchiaio tra i più rappresentativi della tradizione gastronomica dell’Emilia-Romagna. Questo dessert è composto da strati di pan di Spagna o savoiardi imbevuti nell’Alchermes, alternati a morbide creme, solitamente crema pasticcera classica e al cioccolato, che conferiscono un gusto ricco e avvolgente.

Le origini della Zuppa Inglese sono avvolte nel mistero, ma si pensa che il dolce abbia influenze britanniche, da cui deriva il nome. Negli anni, è diventata un vero simbolo della pasticceria modenese, servito spesso durante le festività o in occasioni speciali.

Perfetta per gli amanti dei dolci al cucchiaio, la Zuppa Inglese si distingue per la sua combinazione di consistenze e per il contrasto tra il sapore dolce e la nota leggermente alcolica dell’Alchermes. Una vera icona della tradizione, che continua a conquistare palati in tutta Italia.

DOVE MANGIARE I MIGLIORI Zuppa inglese

La Sosta Emiliana
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Piazza XX Settembre 21 41121 Modena
Trattoria La Campagnola
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Via Ca’ de Barozzi 12 41058 Vignola MO
Ristorante DAmedeo
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Corso Vittorio Emanuele II, 54, 41121 Modena MO
Osteria del Pozzo
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Via del Pozzo, 17, 41125 Modena MO
Trattoria Aldina
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Via Luigi Albinelli, 40, 41121 Modena MO
Trattoria La Busa
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Via Medicine, 2284, 41057 Spilamberto MO
Ristorante Anna dal 1968
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Viale G. Matteotti, 13, Forlimpopoli FC
L'Amorosina
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Via Theodoli, 6, 47121 – Forlì – FC

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