Gramigna alla salsiccia

La gramigna alla salsiccia è un primo piatto tipico della cucina emiliana, in particolare delle provincie di Modena e Bologna.

La ricetta è molto semplice: si tratta di pasta all’uovo corta, condita con un ragù preparato con sola salsiccia fresca, un soffritto classico, poca salsa di pomodoro e nessun altro tipo di carne.

DOVE MANGIARE I MIGLIORI Gramigna alla salsiccia

Sfoglia Rina
gramigna salsiccia sfoglia rina
5/5
via Castiglione 5/B, Bologna, 40124
Trattoria da Gianni
gramigna con salsiccia da gianni
5/5
via Clavature 18, Bologna, 40124
Trattoria Tony
gramigna-salsiccia
5/5
via Augusto Righi 1/B, Bologna, 40126

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