Piatti tipici di Rimini e della riviera romagnola

Se stai programmando una vacanza sulla Riviera Romagnola, o sei già spaparanzato sotto al sole pensando a cosa mangiare per pranzo preparati a una vera festa per il palato! Questa zona è famosa non solo per le spiagge stupende e la vita notturna, ma anche per il cibo incredibile. Ecco i principali piatti tipici di rimini e della riviera romagnola.

Piadina Romagnola

Non puoi dire di essere stato a Rimini senza aver assaggiato una Piadina Romagnola. È una specie di focaccia morbida e profumata, farcita con tutto ciò che ti piace: prosciutto crudo, squacquerone, rucola, pomodori e chi più ne ha più ne metta. Ogni morso è pura gioia!

Cappelletti Riminesi

I Cappelletti sono ravioli ripieni di carne o formaggio, di solito serviti in brodo. Sono buonissimi anche conditi con burro e salvia. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cenetta intima. Assolutamente da provare!

Cassoni

I Cassoni sono tipo delle piadine chiuse, ripiene di cose buonissime come spinaci e ricotta, salsiccia e patate, o pomodoro e mozzarella. Sono fantastici per uno spuntino veloce in spiaggia o una cena tra amici.

Tagliolini alle Vongole Poveracce

Se ti piace il pesce, devi provare i Tagliolini alle Vongole Poveracce. Questa pasta fresca con le vongole locali, aglio, prezzemolo e vino bianco è semplice ma deliziosa. Perfetta per un pranzo leggero con vista sul mare.

Strozzapreti

Gli Strozzapreti sono una pasta corta e arricciata, ottima con sughi ricchi come il ragù di salsiccia o i funghi porcini. Il nome curioso significa “strozzapreti” e ha origini antiche. Un piatto rustico che ti farà sentire a casa.

Passatelli Romagnoli

I Passatelli sono fatti con pangrattato, parmigiano e uova, di solito serviti in brodo. Questo piatto è un comfort food perfetto per scaldarti il cuore. Da provare assolutamente per gustare la vera cucina casalinga romagnola.

Sardoncini Scottadito

Se ami il pesce, non puoi perdere i Sardoncini Scottadito. Queste sarde fresche grigliate sono croccanti e servite con limone. Si chiamano così perché si mangiano calde, “scottandosi” le dita. Un’esperienza autentica e gustosissima.

Esplorare Rimini e la Riviera Romagnola attraverso il cibo è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di questa terra meravigliosa. Devi assaggiare questi piatti tipici di Rimini e della riviera romagnola per vivere al top la magia della tua vacanza romagnola.

Ma dove li fanno meglio? Te lo diciamo noi di Let’s Taste!