In questo ristorante, il cibo racconta una storia d’amore per le tradizioni e i sapori autentici di un tempo, quelli che una nonna avrebbe preparato con cura su una piccola stufa.
Le materie prime sono scelte con attenzione tra le eccellenze regionali, lavorate con passione per restituire ai piatti il sapore e la semplicità della cucina casereccia. Pasta fresca e dolci fatti in casa, formaggi e salumi selezionati da aziende del territorio sono protagonisti di una cucina che unisce tradizione locale a un gusto universale per il buon mangiare.L’ambiente è pensato per accogliere con semplicità e calore, dove ogni tavolo e ogni sedia diventano il fulcro di un’esperienza conviviale. Questo è più di un ristorante: è un invito a riscoprire il piacere di sedersi, mangiare e condividere momenti, con piatti che parlano di tradizioni senza tempo.

 

SPECIALITÀ

Coniglio al forno
coniglio alla bergamasca scagna bergamo
Valutazione 0 su 5
La Scagna
VIA MORONI 31, BERGAMO
Scarpinocc de Parr
scagna scarpinocc bergamo
Valutazione 0 su 5
La Scagna
VIA MORONI 31, BERGAMO
Casoncelli alla bergamasca
scagna casoncelli bergamo
Valutazione 0 su 5
La Scagna
VIA MORONI 31, BERGAMO
Polenta taragna
scagna polenta bergamo
Valutazione 0 su 5
La Scagna
VIA MORONI 31, BERGAMO

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