Dal 1983, Ol Giopì e la Margì è il punto di riferimento per chi desidera immergersi nella vera cucina bergamasca, circondato da un’atmosfera ricca di storia e cultura. Il nome del ristorante richiama le maschere tradizionali locali: il Giopì, simbolo della gente semplice e orgogliosa della propria terra, e sua moglie Margì.
La cucina rende omaggio alle ricette antiche della tradizione, con piatti che celebrano la genuinità e i sapori autentici della Bergamasca. Il tutto servito da personale in abiti tradizionali, per un’esperienza che riporta indietro nel tempo.
L’ambiente, con soffitti a volte in mattoni e travi in legno, richiama le storiche poste del Settecento, offrendo un luogo caldo e accogliente dove i dettagli fanno la differenza.
Un menù in dialetto, ingredienti locali e la passione per la cultura rendono Ol Giopì e la Margì il ristorante tipico bergamasco per eccellenza.
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