Gli Iris catanesi alla crema bianca sono una delizia della pasticceria siciliana. Questa prelibatezza è realizzata con soffici panini al latte farciti con crema, sia bianca che al cioccolato. Un tempo, gli Iris erano molto più grandi rispetto a quelli che si trovano oggi nei bar, ma le abitudini cambiano e un Iris di grandi dimensioni a colazione potrebbe risultare eccessivo.
Gli Iris catanesi sono un perfetto esempio di come la tradizione siciliana sappia reinventarsi mantenendo intatto il gusto autentico. Questi dolci, ideali per una colazione golosa o una merenda sfiziosa, rappresentano una tappa obbligata per chiunque voglia assaporare il meglio della pasticceria dell’isola. La soffice consistenza del panino al latte si sposa alla perfezione con la vellutata crema, creando un’esperienza di gusto unica e irresistibile.
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