Le Pappardelle di Buca Mario, larghe e morbide strisce di pasta fresca, sono abbinati a un ragù di cinghiale nostrale, ottenuto da carne di cinghiale di prima qualità, allevato nelle terre toscane.
Un piatto che rappresenta l’incontro tra la delicatezza della pasta fresca e la forza saporita del cinghiale!
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